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时间:2018-11-30 02:29 来源:未知 作者:admin

  美食菜谱小羽私厨

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  女孩帮醉驾男伴侣换血

  咸蛋黄烧豆腐

  口胃,还真是个奇异的工具。一百小我至多能有一百种口胃,加上外界要素的影响,说不准还能多出几种来。口胃一多,就免不了有所冲突,正所谓我之蜜糖,尔之砒霜。

  咸蛋,绝对算得了小羽心上的‘蜜糖’。对咸蛋的偏心从很小的时候就曾经烙下,拌了咸蛋的白饭,总能利利索索地吃个清洁。

  每次看老爸捉起一颗咸蛋在桌面上敲个三两下,顺着蛋壳上的裂痕用筷子悄悄一戳,咸蛋还没打开里面蟹粉一样的肥油曾经顺势流了出来,火烧眉毛地将其打开,蛋黄细细的沙粒感清晰可见,整颗蛋黄橙里透红,与卵白颜色分明。趁着肥油还未流尽,赶紧把蛋黄挑在饭碗里,饭粒由于刷上肥油登时有了光泽。轻敲、戳半、挑出,整套动作如行云流水,连对老爸的崇敬在这一刻都获得了升华~~

  沙粒感的蛋黄是让人欣喜的,在品味过程中,绵密、平滑的官感顺着口腔溜到喉咙,口中余香经久不退。对咸蛋的偏心也延长到了各类菜式,咸蛋黄焗南瓜、焗鱿鱼、焗甘薯...仿佛只需加了咸蛋黄就没有小羽不喜好的呢。

  这道咸蛋黄豆腐又算得上是浩繁咸蛋佳丽中的佼佼者,沙粒感十足的咸蛋黄入油锅炒的绵密细腻,香味入鼻后再插手小块的嫩豆腐一路翻炒、炖煮,调味仅用胡椒粉和盐就足够鲜夸姣吃了。细润的蛋黄裹着滑溜溜的嫩豆腐,入口以至都不消品味,舌尖与上颚默契的一抿细碎的豆腐就顺着喉咙滑入胃里,后味细细品来竟还带了蟹粉淡淡的鲜气~~

  那些回忆里的温存与爱似乎也一并新鲜起来,跟着甘旨滑溜进了肚子里。

  炒锅倒油烧热,放入咸蛋黄小火慢慢炒,看到炒出小泡泡后就能够了。

  稍微插手热水和豆腐齐平,8828彩票 放入青豆粒,一点点胡椒粉,和一小勺盐,2大勺水淀粉,煮上2分钟。

  开大火,把汁稍微收干就能够出锅了。最初能够再撒点小米椒碎点缀下,会更有食欲。

  赶紧尝尝吧!

  做这道菜我用的咸鸭蛋,是吃着海鲜长大的鸭子下的海鸭蛋。海鸭又叫“弄潮鸭”,每次潮落,岸边有良多的小鱼小虾,海螺等天然饵料,海鸭便以此为生。海鸭伙食好,下的蛋也比通俗的鸭蛋卵磷脂含量高,养分价值更高。采用北海民间土法腌制,蛋黄金黄起沙,口感绵软细腻,筷子悄悄一夹,马来云顶平台能看到天然出油,是能吃出蟹黄的咸鸭蛋。

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