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时间:2018-11-30 02:30 来源:未知 作者:admin

  吃过一顿最正宗的家乡菜,不是在家乡,而是在异乡。

  小时候不断在村落糊口,吃的都是家常菜。极速赛车开奖结果不外,乡间最大的排场,仿佛就是“六碗八碟”!而那天的乡友微信群聚会,顺次端出了冷盘十碟、热菜十二碗!所有的碗碟,一见如故,可是,一次性全接触,五十岁首一回。

  我的手机里有若干个群,这个乡友微信群,群主是我的同龄人,持久处置光纤通信工程设想。据他本人透露,自小跟从帮厨的父辈在县城走街串巷,在不少酒菜蹭吃蹭喝过。人的味蕾是有回忆的,他至今不只记得菜名,并且熟悉菜品的烹调技法。当微信群的弟兄姐妹建议来一次全城搜刮“最正宗家乡菜”时,他自动跳出来,情愿露一手,当即将微信群改名为“品尝家乡菜亲朋团”,在群里推送一张家传的老家菜菜单——

  冷盘:臭干、猪头肉、生炝条虾、醉螺、醉蟹、大蒜干丝、蛋松、芹菜香干、香菜海蜇、花生。

  热菜:八仙聚会(烧杂烩)、天仙送子(大鸡抱小鸡)、御赐鳝丝(酸菜炒长鱼)、临海参蛏(罗卜烧大蛏)、月斧劈玉(河蚌烧豆腐)、贵妃含珠(蛤蜊夹肉)、东沙蜃市(莴苣炒文蛤)、春轩梅童(清蒸小眼睛)……

  更令我等群成员不测的是,接下来的周末双休日,他真的付之步履,和几位活跃群成员一路开车回抵家乡,跑了四家菜场,采购到最新颖的食材,汤料、配料、佐料,一应俱全。“品尝家乡菜”的动静,风行一时,群外不竭有乡友申请加盟。报名加入者从估计的两桌添加到四桌,群主很有成绩感地不竭应承“来吃我的菜”。成果,蔬菜、海产物他就辗转买了三回,不竭“添枝接叶”。酒宴在开席前两天就进入备战法式,群主亲身操刀、烹煮、掌勺、调试。群聚那天,大师一个个吃得尽兴喝得利落索性,美女们则分歧喊“吃撑了”。

  挪动互联网的普及,人类正进入一个“新群居时代”。这个群,是虚拟的社区,譬如,微信群。微信群有八门五花,功能也各有偏重。不外,“品尝家乡菜亲朋团”微信群不是简单的吃货群,日常平凡相关爱白叟的公益步履,相关注环保的绿色步履。即便是觥筹交织间,也弥漫着文化的空气。金多利彩票备用网那天品尝家乡菜,计较机学院的陈传授就地就吟出一首《如梦令·记乡友品尝聚会》。

  对我来说,一“聚”三得,不只是打捞了一段儿时的味蕾回忆,我第一次晓得家乡土菜也有着诗情画意的名字;第一次晓得分歧菜品对应配用分歧的汤料,譬如,海鲜羹要用鸡汤,萝卜大蛏要用鱼汤,而烧肉皮要用大骨头汤……

  你在流口水,我在涨姿态,有人在抒情怀。寻缘馋士至,觅味老饕来……新群居时代。

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