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木耳五花肉烧豆腐

时间:2018-12-06 23:22 来源:未知 作者:admin

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  这道菜也是我家经常做的,简单又好吃,很下饭,养分也算平衡。日常平凡只要我和女儿在家吃饭,两小我吃饭,菜品炒多了其实是吃不了,少了又怕养分不服衡,于是如许的杂炒就会经常出此刻我家餐桌上。两小我,一饭一菜,再来一碗汤就能处理问题,养分完全不消担忧。还省去了盘盘碗碗清洗的懊恼。

  1.预备食材,五花肉、豆腐、青红椒、泡发好的木耳、鸡蛋等

  2.青红尖椒斜着切成段,葱姜蒜别离切末备用。

  3.五花肉切薄片

  4.豆腐扣出,切成块。

  5.切成块的豆腐放入煎锅煎至两面金黄有硬嘠盛出。

  6.鸡蛋打散放入锅中炒熟划成块盛出备用。

  7.用锅中余油把五花肉煸炒至变色拨到一边,放入葱姜蒜末、豆瓣酱小火炒香,炒出豆瓣酱红油。

  8.炒出红油后插手少许老抽调色

  9.翻炒平均后,插手煎好的豆腐、泡发好的木耳。

  10.加水至食材的2/3处,大火烧沸,改中小火焖烧几分钟

  11.焖至汤汁削减,插手炒好的鸡蛋、青红椒段

  12.翻炒平均后,插手少许食盐、白糖、生抽调味。

  13.翻炒平均后用水淀粉勾芡。

  14.推炒至勾芡汁浓稠裹在食材上即可关火盛出。

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