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做肉末烧豆腐时加入一点它口感鲜美香甜入味好吃不腻

时间:2018-12-13 07:22 来源:未知 作者:admin

  做肉末烧豆腐时,插手一点它,口感鲜美,苦涩入味,好吃不腻!

  主料:猪肉馅100克、豆腐1块

  辅料:玉兰片、胡萝卜、油菜各50克

  调料:食用油、葱、姜、蒜、酱油、花椒水、白糖、味精、淀粉、清汤

  1、将豆腐切成0、5厘米厚、1、5厘米长、1厘米宽的长方块,用开水烫一下捞出;玉兰片、胡萝卜、油菜均切成小片;葱、姜、蒜切成未。

  2、坐锅焚烧放油,油烧热后把肉馅、葱、姜、蒜下锅煸炒几下,插手酱油、花椒水、白糖、清汤,再将玉兰片、胡萝卜、油菜和豆腐一齐下锅,用慢火焖5分钟,加味精,用水淀粉勾芡即可出锅。

  温暖小贴士:

  使烧豆腐香嫩的技巧烧豆腐时,加一些豆腐乳或汁,会使烧出来的豆腐香嫩可口。

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