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肉末烧豆腐 12个月以上宝宝的营养餐

时间:2018-12-18 04:28 来源:未知 作者:admin

  豆腐高卵白,低脂肪,具降血压,降血脂,降胆固醇的功能。豆腐养分丰硕,含有铁、钙、磷、镁

  和其他人体必需的多种微量元素,还含有糖类、动物油和丰硕的优良卵白,素有“动物肉”之美称。豆腐的消化接收率达95%以上。两小块豆腐,即可满足一小我一天钙的需要量。

  猪绞肉50克,内脂豆腐200克,生姜1片,大蒜1瓣,香葱1根

  盐1/4小匙,生抽1大匙,水淀粉(玉米淀粉1小匙+清水1大匙)

  1.将嫩豆腐切成2CM的方块,香葱,大蒜切碎,生姜切成粗条状。

  2.炒锅烧热,倒入猪绞肉并插手1大匙清水,一边煮一边用锅铲将肉划散开。

  3.至绞肉散开变白后,插手葱,姜,蒜,淋入少许动物油,煸炒出香味。

  4.插手豆腐块,插手清水或高汤,水量仅没过豆腐块。插手生抽,盐调味。加锅盖大火煮开后,转小火焖煮。

  5.玉米淀粉+清水在碗内调匀成水淀粉,待锅内水分剩少许时,倒入水淀粉勾芡,煮至汤汁浓稠即可。

  1.豆腐易碎,在煮制时不要常用锅铲翻动。

  2.姜片尽量切大块一些,小孩子不喜好吃辣的,盛盘前要挑选出来。

  3.豆腐中含有极为丰硕的卵白质,一次食用过多不只障碍人体对铁的接收,并且容易惹起卵白质消化不良,呈现腹胀、腹泻等不适症状。

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  简介:弘扬中华民族美食文化

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