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绍兴市民买豆腐皮一点就着火还发黑 靠谱吗?

时间:2018-12-23 19:25 来源:未知 作者:admin

  在绍兴,良多人喜好吃豆腐皮,就像诸暨人过年是必然要炸皮卷的。炒青菜里放几个皮卷,那才叫过年。所以年关快要,囤豆腐皮对诸暨人来说是件正派事。但比来,直埠却由于豆腐皮,发生了一场不小的“风浪”。

  前几天,记者接到了市民王先生(假名)的爆料德律风,称本人在直埠的某超市买到了假的豆腐皮。豆腐皮也造假啦?

  顾客:一点就着的豆腐皮

  王先生告诉记者,其时他看见超市在搞促销,一包大约12元摆布,“我看良多人都在买,就也趁便买了回家。”可是,王先生把豆腐皮拿回家后,感觉价钱过于廉价,不太安心,就用打火机点了一会儿,没想到豆腐皮一点就着。“不单有发黑的现象,还有一股味道,我感觉这个豆腐皮有问题。”王先生说。于是,王先生打了消保委的德律风,并向报社爆料。

  超市:判定方式不科学

  接到王先生德律风后,记者立即联系了超市的担任人蒋某,她告诉记者,这件工作市场监管局曾经介入了,本人家的豆腐皮没有问题,也不怕查抄。“最起头是有小我来说豆腐皮一点就着,想要退货,我们感觉这个判定方式不科学,并没有同意。后来,又有人来退,说听别人说这个豆腐皮欠好,我们也都做了细致注释。”

  市场监管局:质检演讲没问题

  此刻,直埠小范畴内都传播着“假”豆腐皮的说法,那到底市场监管局查询拜访的成果若何呢?

  21日下战书,记者来到了诸暨市市场监管局陶朱分局。“这起赞扬我们也接到了,我们其时就到超市进行了查询拜访。”市场监管局陶朱分局的工作人员告诉记者,超市供给了供应商的停业执照、出产厂家的停业执照、以及豆腐皮4月、5月、10月的质检演讲,都没有问题,“我们还建议赞扬者将豆腐皮送专业机构判定,但被拒绝了。”

  专家:豆腐皮燃烧是一般现象

  既然如斯,那豆腐皮一点就着到底一般吗?随后,记者在菜市场买了一块豆腐皮进行了尝试,发觉豆腐皮简直能够燃烧,并且还属于易燃的范畴,烧完后也简直有一股气息。

  针对这个问题,记者征询专家,专家告诉记者,豆腐皮燃烧是一般现象,“由于豆腐皮比力薄,由黄豆制造的,而黄豆中含有卵白质和脂肪,所以会燃烧,至于分发的味道,其实是卵白质燃烧后分发出来的。”

  本来,问题出在判定方式上。

  诸暨市场监管局陶朱分局的工作人员提示市民,判定豆腐皮可从色泽、气息、口感等方面进行判断,“豆腐皮一般呈平均分歧的白色或淡黄色,有豆成品的清香,以及豆腐皮独有的味道,微咸。”看来,网上传播的判定方式,大概并没有科学根据,一不小心还会让本人成为流言繁殖的“谣”篮。

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  [义务编纂:wyphoenixhong]

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