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时间:2018-11-30 00:54 来源:未知 作者:admin

  原题目:保举豆腐的12种做法大全!宝物和家人爱上吃豆腐!

  主料:北豆腐500g 辅料:生抽3勺,蜂蜜1勺,蚝油1勺, 白醋半勺,盐适量

  1. 北豆腐切麻将块,下油锅煎制。

  2.煎好一面翻转,煎到两面金黄。

  3. 3勺生抽,1勺蜂蜜,1勺蚝油,半勺白醋,适量的盐兑成照烧汁,烧开至起泡平均。

  4. 下入煎好的豆腐,大火烧制,彩票106安卓版待汤汁浓稠即可出锅。

  主料:口蘑100g ,香菇100g ,金针菇100g,北豆腐1块(或油豆腐)辅料:鲍鱼汁2汤匙, 蚝油2汤匙

  1. 香菇、金针菇、蘑菇洗净,豆腐切成片待用。

  2. 锅中油烧至七成热,放入豆腐用中火煎。

  3. 煎成两面呈金黄色;若是用油豆腐这道步调就省去了。

  4. 倒出多余的油,放入三种蘑菇翻炒。

  5.炒至蘑菇变软。

  6. 插手鲍鱼汁、蚝油和少量的水,用中火焖10分钟即可出锅。

  主料:北豆腐500克 辅料:鸡精少许,肉末老300克,鸡蛋半个,淀粉1茶匙,蒜末少许,生抽2汤匙,老抽1/2汤匙,白糖1汤匙 ,盐1茶匙,料酒2汤匙 ,水半碗

  1. 北豆腐在淡盐水中浸泡15分钟后捞出沥水,切成等大的块状。

  2. 用勺子将豆腐两头掏出,但不要掏穿。

  3. 肉末300克,鸡蛋半个,生抽1/2汤匙,淀粉1茶匙,蒜末少许和少许掏出来的北豆腐一路搅拌平均,用勺子将调好的肉末装入掏空的豆腐里

  4. 热锅冷油,将豆腐带馅的面朝下先煎至金黄,再翻面,两面都煎至金黄。

  5. 将生抽2汤匙,老抽1/2汤匙,白糖1汤匙,盐1茶匙,料酒2汤匙,水半碗,鸡精少许调匀倒入锅中,水开后转小火煮15分钟摆布收汁即可。

  1、豆腐浸泡淡盐水能去豆腥味,也能使豆腐更健壮,南豆腐泡一下也会不那么易碎。

  2、虽然南豆腐更好吃,但比力易碎,所以这里最好利用北豆腐,煎的时候带馅的一面先煎再翻面,若是担忧馅掉出来,能够在掏空的豆腐上抹少许淀粉。

  韩式泡菜豆腐煲

  主料:辣白菜200克,豆腐100克,油豆腐50克 金针菇100克,蟹味菇100克,香菇1个辅料:韩式辣椒酱适量,韩式大酱适量,葱适量,姜适量。鸡精少许,香油少许

  1. 豆腐切片,油豆腐切块,辣白菜切成块,葱、姜切末

  2. 金针菇、蟹味菇、香菇去根洗净

  3. 豆腐入滚水中焯一下后取出沥干水分

  4. 锅入少许油,放入姜、葱末炒香,再下辣白菜煸炒

  5.炒出香味后倒入开水,放入一勺大酱和一勺辣椒酱

  6. 烧开后,倒入砂锅中,放入油豆腐、金针菇、蟹味菇煮3分钟

  7. 将切好的豆腐片摆放划一,放入香菇,小火炖煮5分钟。

  8. 上桌前调入鸡精、香油,撒葱粒,即可。

  白玉虾仁豆腐

  主料:虾仁100克,北豆腐半块,青红椒1/2个,葱花适量辅料:盐1/2小匙 ,胡椒粉1/2小匙,清水适量,淀粉1小匙

  1. 预备材料;豆腐切小块,青红椒切碎;

  2. 虾仁、豆腐别离过水焯;

  3. 锅内倒油,放葱花炒香;

  4. 放焯好的豆腐和虾仁翻炒

  5. 顺次加胡椒粉、盐、水淀粉;

  6. 大火烧5分钟出锅。

  主料:嫩豆腐1块辅料:麻椒10g,花椒15g ,郫县豆瓣酱一勺,小

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