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时间:2018-11-30 00:55 来源:未知 作者:admin

  焙烤嘉会群雄逐鹿 立高食物冲锋“馅阵”(组图)

  5月11日,亚洲规模最大的烘焙展会2011年第14届中国国际焙烤博览会在上海拉开帷幕。烘焙业界原料、添加剂、机械、器具等国表里优良企业悉数参加,演绎了一场群雄割据的烘焙大战。以焙烤原料为代表、中国目前最大的蛋糕原料供应商立高食物以高端果馅产物打头阵、以多款特色新品和新蛋糕手艺助阵,成为本届展会最大的亮点。

  在上海新国际博览核心1B08号的立高食物展台商务洽商区,精彩引诱的果馅招贴画吸引了同业及客户的目光,成为了现场最受注目的核心。据展会现场的立高工作人员引见,本次立高带来了面向高端消费客户的果馅新品新仙尼黑丛林果馅及新仙尼美国大蔓越莓果馅。这是为了满足一部门人对蛋糕等烘焙食物越来越高的质量要求而开辟的高端产物。此中黑丛林果馅以进口的樱桃(CHERRY)、蔓越莓、蓝莓、苹果、果葡萄糖浆为主体,插手柠檬、加伦子等细心煮烩,经立高人多年研制,构成了更保守和正宗的口胃,区别于通俗黑丛林蛋糕樱桃、柠檬及玉米粉浆口胃单一的做法,使黑丛林蛋糕的制造更简单、口胃更覆合。而美国大蔓越莓果馅优选天然进口的大蔓越莓果粒,50%以上的丰硕生果含量,是各类高级蛋糕和西点的最佳同伴。

  在立高展台的新品试吃现场,笔者颠末冗长的列队等待后,顺发彩票备用网有幸品尝了此中一款新仙尼美国大蔓越莓果馅。“粗犷”的蛋糕夹层中涂上一层绵绸的大蔓越莓果馅,犹如戈壁中的一片绿洲,让人享受久违的甘醇,回味无限。

  立高展会现场的工作人员还告诉我们,除了这两款面临高级蛋糕而开辟的果馅新品外,立高还有广受客户接待的柠檬、蓝莓、菠萝、苹果、香橙等多款口胃的果馅产物。这也是迄今为止,笔者在本次展会上碰到的果馅产物品种最多、味道最齐备的蛋糕原料出产企业。

  除了果馅新品,立高还推出了消费面更广的超高性价比产物。在各类原材料价钱“涨声不竭”的大布景下,消费者更趋理性和现实,面向公共消费需求的高质低价产物便成为立高人开辟“对准”的标的目的。“规模化将带来成本劣势”,立高市场部担任人引见说,本次展会上,立高将依托本人具有两个大型出产基地的多量量采购和规模出产的劣势,推出了超高性价比的奶油“立澳”牌奶油,它具有起发量高、不变性好和纯洁细腻等特点。

  针对蛋糕夹心,推出了仁、咖啡、红茶、黑芝麻、黄金奶、绿茶味6种分歧口胃的意大利新仙尼奶布丁(Panno Cotta Pudding)新品,新葡京国际娱乐场大大地丰硕了蛋糕的口胃,并且存储便利,简化了口胃蛋糕的制造。

  不只产物推陈出新,立高在手艺和办事方面也有备而来。58彩票在手稿蛋糕的手艺推广上,立高更以格式丰硕、造型奇特成为本届展会上蛋糕格式最具立异性的厂家。在本届展会上,立高不只带来英国皇家伯爵蛋糕、黑丛林系列蛋糕、意大利雪山手稿蛋糕手艺,还带来花の工艺、法度生果牛奶杯等杯装系列、口胃潮水手工卷等多元化的手稿工艺使用手艺。

  “产物、办事一个也不克不及少。我们既要做好本人的产物,又要积极推广蛋糕新手艺,如许才能巩固本人蛋糕原辅料第一的位置。”立高食物掌门人彭裕辉在本届展会上暗示。“这也是立高长久以来的对峙和劣势。”彭总最初弥补道。

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